常宁的“吃”
http://luoyang.lvyou114.com 2006-09-28 感谢会员 ron 提供该信息
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常宁是一个人文物美的好地方，地处两广之下，北毗邻衡阳市，南接桂阳市，气候属于亚热带气候，温暖湿润，市内河流众多，湘江流经而过，历来有国内的鱼米之乡之称，“同一首歌”曾以“走进希望的田野”走进了这个鱼米之乡。
说起湖南人的吃，湘菜在中国八大菜系里名气是声名显著。沿着湘江而下，可把湘菜分成湘南菜和湘北菜，其中湘西菜是以沅江支流发展开的菜系。湘南菜主要以野味和农家土产为特色，野味包括有：野鸡，野免，野猪，蛇等等山地野生；土产有：黄花菜，淡水鱼，鸡，鸭，鱼等等。小吃方面，我小时候最喜欢的就是吃妈妈做的著糖和“爆米花糖格子”还有剁椒，臭豆腐，肉丝粉条等等。
袁云华 SEP27.06
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